Rouge 'Ballon' Cros des Calades 2022
Cros des Calades

Rouge 'Ballon' Cros des Calades 2022

Le "Ballon" Rouge du Cros des Calades est un rouge méditerranéen très agréable. C'est un vin artisanal produit par une jeune entreprise du sud du Rhône, un assemblage des cépages locaux classiques mais dans une tonalité légère et juteuse. Des notes de fruits rouges et noirs explosent au nez, avec des nuances de maquis méditerranéen. La bouche est juteuse et croquante, avec une texture tannique fine et une grande buvabilité

10,80 

Caractéristiques

Cépages

Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

6 mois dans l'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ROUGE 'BALLON' CROS DES CALADES 2022

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Fruits noirs tels que myrtilles, prunes, fruits rouges tels que groseilles et cerises, puis de légères notes de garrigue

Au nez

Juteux et croquant, avec une fibre tannique fine et une grande buvabilité

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans

Cros des Calades

Année de fondation2023
Adresse3120 route du Stade - 07120 Grospierres (Francia)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Viande blanche

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Chocolat Noir

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Fromages Affinés