Cros des Calades
Rosé 'Ballon' Cros des Calades 2023
Le Rosé 'Ballon' de Cros des Calades est un vin produit par Florence et Benoît Chazallon, deux jeunes vignerons qui interprètent le Rhône méridional avec soin et savoir-faire. Le nez offre des notes intenses de fruits rouges, enrichies de délicates notes d'agrumes. En bouche, il est très frais et gouleyant, avec une agréable vivacité
10,80 €
Caractéristiques
Cépages
Grenache, Syrah, Cinsault
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
6 mois dans des cuves en acier inoxydable
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU ROSÉ 'BALLON' CROS DES CALADES 2023
Couleur
Rose corail vif
Goût
Notes intenses de myrtilles, de framboises et de fraises, légères notes d'orange
Au nez
Très frais et buvable, croquant, avec une bonne chair et une finale modérément complexe
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Cros des Calades
| Année de fondation | 2023 |
|---|---|
| Adresse | 3120 route du Stade - 07120 Grospierres (Francia) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Viande blanche
Friture de Poisson
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Soupe de poisson avec sauce tomate
Les bouteilles de Cros des Calades