Blanc 'Ballon' Blanc Cros des Calades 2023
Cros des Calades

Blanc 'Ballon' Blanc Cros des Calades 2023

Le Blanc 'Ballon' Blanc Cros des Calades est un vin blanc parfumé et gouleyant, fruit d'une jeune réalité artisanale. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, responsables de la finesse et de l'élégance qui couronnent ce vin immédiat et buvable. Le nez est très parfumé, avec des notes d'agrumes et enrichi par de légères notes d'amandes. En bouche, il est très frais et gouleyant, avec une gorgée énergique et une bonne persistance. Un vin territorial et insouciant

10,80 

Caractéristiques

Cépages

Grenache, Chardonnay, Rolle

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

6 mois dans des cuves en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BLANC 'BALLON' BLANC CROS DES CALADES 2023

Couleur

Jaune paille

Goût

Arômes parfumés de citron et de camomille, notes intenses de pamplemousse et légères notes d'amande

Au nez

Très frais et buvable, énergique à la dégustation et avec une bonne persistance

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Cros des Calades

Année de fondation2023
Adresse3120 route du Stade - 07120 Grospierres (Francia)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Fromages Frais

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Pâtes au Poisson Blanc

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Soupe de poisson sans sauce tomate

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Viande blanche