Valdisole
'Armonia' Valdisole
Armonia" est un vin blanc macéré presque rosé produit par Valdisole, un vignoble émergent de Roero, dans le Piémont. Frais, croquant et légèrement aromatique, c'est le vin idéal à boire en compagnie lors d'une escapade estivale loin de la chaleur torride, en portant un panier en osier avec des omelettes, des tartes salées et des fromages frais !
26,70 €
Caractéristiques
Cépages
100% weiße Trauben
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en barriques neuves d'acacia de 600 litres avec 30 jours de macération
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vins Oranges, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'ARMONIA' VALDISOLE
Couleur
Blanc ambré presque rosé
Goût
Pamplemousse, amande, fleurs blanches, agrumes et sauge
Au nez
Elégant, frais, vif et facile à boire
Température de service
8-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
Valdisole
| Année de fondation | 2015 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4 |
| Production annuelle | 10.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri |
| Adresse | 12040 Corneliano d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Oeufs et Quiche
Fromages Frais
Risotto aux légumes
Charcuterie
Pizza
Les bouteilles de Valdisole