Borgo San Daniele
Arbis Ros Borgo San Daniele 2018
Le Arbis Ros Borgo San Daniele est un vin rouge tranquille, à base de Pignolo, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
46,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Vitae AIS
Veronelli
Bibenda
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Pignolo 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux pendant 15 jours
Élevage
12 mois en fûts de chêne, et après long élevage en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ARBIS ROS BORGO SAN DANIELE 2018
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Plein de petits fruits rouges comme la cerise, la framboise et le cassis accompagnés d'une belle finale épicée
Au nez
Caractéristique, ample, magnifiquement structuré, avec une finale aux tanins intriqués et soyeux
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2017 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Veronelli | 2017 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Slowine | 2017 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Borgo San Daniele
| Année de fondation | 1990 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 18.8 |
| Production annuelle | 70.000 bt |
| Œnologue | Mauro Mauri |
| Adresse | Via San Daniele, 38 - 34071 Cormons (GO) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Borgo San Daniele