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Domini Veneti
'Appassimento Rosso' Domini Veneti 2023
"Appassimento Rosso" est un passito sec de Vénétie au profil ample, velouté et harmonieux. Né d'un assemblage de raisins rouges traditionnels, il exprime l'élégance, la classe et la plénitude, accompagné d'un bouquet complexe et intense de cerises à l'alcool, de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces
Non disponible
9,50 €
Prix et distinctions
Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Veneto IGT
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, andere rote Rebsorten 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
À 100-300 mètres d'altitude sur des sols argileux et calcaires
Vinification
Séchage de 60 jours, fermentation alcoolique et malolactique avec macération sur les peaux pendant 10 jours
Élevage
Quelques mois en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'APPASSIMENTO ROSSO' DOMINI VENETI 2023
Couleur
rouge rubis avec nuances grenats
Goût
Notes de confiture de petits fruits, cerises à l'alcool, vanille et épices douces
Au nez
Chaud, plein, velouté, harmonieux et avec une longue persistance