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Caractéristiques
Appellation
Vallagarina IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Rosi Eugenio
| Année de fondation | 1997 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 8.8 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Adresse | Via Tavernelle, 3/B - 38060 Volano (TN) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Fromages Affinés
Les bouteilles de Rosi Eugenio
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