'Amore e Follia' Podere Le Ripi 2019
Podere Le Ripi

'Amore e Follia' Podere Le Ripi 2019

Le Amore e Follia Podere Le Ripi est un vin rouge tranquille, à base de Syrah, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût. Il exprime au nez des notes intenses de griotte et de mûre, avec des détails épicés de poivre noir, typiques de la variété. En bouche, il est frais et élégant, avec une riche intensité et une finale persistante aromatique, savoureuse et juteuse

Non disponible

23,00 
Prix et distinctions
93James Suckling

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Syrah 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et macération de 35 jours sur les peaux dans des cuves en chêne

Élevage

28 mois en grands fûts de chêne

Philosophie de production

Triple A, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'AMORE E FOLLIA' PODERE LE RIPI 2019

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Cerises, mûres, poivre noir et notes d'herbes

Au nez

Frais et élégant, intense et savoureux avec une finale aromatique et juteuse

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling201993 / 100Vin exceptionnel

Podere Le Ripi

Année de fondation1998
Hectares de vignoble31
Production annuelle85.000 bt
ŒnologueFrancesco Illy
AdresseLocalità Le Ripi - 53024 Montalcino (SI)

Parfait à boire avec

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Gibier

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Charcuterie

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés