Americano Chinati Vergano
Chinati Vergano

Americano Chinati Vergano

L'Americano de Chinati Vergano est un Vermouth qui reprend la tradition de l'apéritif Asti de la fin des années 1800, avec une touche de modernité grâce à l'utilisation d'une base de Grignolino provenant de producteurs artisanaux. Excellent équilibre des saveurs grâce au choix de différentes qualités d'absinthe mélangées à des arômes amers dérivés d'agrumes tels que l'orange et le chinotto, et à des fleurs supplémentaires de gentiane, de gentiane et de cardamome. Servir pur, sur glace ou avec un zeste d'orange et une goutte d'eau de Seltz pour rehausser les arômes.

37,80 

Caractéristiques

Cépages

Weißburgunder 50%, Chardonnay 35%, Sauvignon 15%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

16 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois sur lies en grand fût de chêne français et au moins autres 12 en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU AMERICANO CHINATI VERGANO

Couleur

Rouge cerise vif

Goût

Notes d'agrumes d'orange et de chinotto, arômes amers d'absinthe.

Au nez

Amer, équilibré, aromatique avec une bonne texture tannique.

Température de service
10°-12°C
Verre
Petit tulipe gobelet
Idéal pour les vins doux naturels, qui nécessitent peu d'oxygénation pour révéler leurs arômes intenses, encore plus mis en valeur par la hauteur du verre. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est généralement le cas pour les vins doux naturels

Chinati Vergano

AdresseVia Angelo Brofferio, 106, Asti, Province of Asti

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Fromages Bleus

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Chocolat Noir