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Caractéristiques
Appellation
Salento IGT
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2021 | 87 / 100 | Très bon vin |
Cantele
| Année de fondation | 1950 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 135 |
| Production annuelle | 1.500.000 bt |
| Œnologue | Gianni Cantele |
| Adresse | S.P 365, km 1 - 73010 Guagnano (LE) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Fromages Affinés
Les bouteilles de Cantele
Souvent achetés ensemble