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Secondo Marco
Amarone Classico Secondo Marco 2015
Un Amarone de grand structure et d'intensité que l'on laisse passerillé 120 jours avant un affinage en fûts de chêne de 42 mois. Il se présente avec un bouquet riche et varié, alterne cassis et cerise avec des notes de poivre noir et de café torréfié. À la gorgée, il est souple et velouté, avec une belle texture tannique
Non disponible
62,90 €
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, und andere heimische Trauben 5%
Tipologia
Degré alcoolique
16 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Séchage d'environ 120 jours, avec 45 jours de macération sur les peaux.
Élevage
42 mois en fûts de chêne de 50 hectolitres, et après 12 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre