Amarone 'Morar' Valentina Cubi 2010
Cubi Valentina

Amarone 'Morar' Valentina Cubi 2010

L'Amarone "Morar" est un véritable protagoniste de la Valpolicella. C'est un vin rouge très intense et structuré, élevé en fût et en barrique pendant 33 à 36 mois. Arômes agréables de cerise, de cerise Marasca et d'épices enrichissent un goût souple, sec et équilibré, velouté et élégant

52,00 €
Prix et distinctions
4Espresso
89Wine Spectator
91Robert Parker
90Veronelli
3Vitae AIS
5Bibenda
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Amarone della Valpolicella DOCG

Cépages

Corvina 70%, Corvinone 25%, Rondinella 5%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

15.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Séchage des raisins pendant environ 120 jours pour réduire la teneur en eau et concentrer davantage les sucres. Fermentation en acier avec pigeage quotidien

Élevage

33-36 mois en barriques et fût, et après au moins 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
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