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Villabella
Amarone Classico Riserva 'Fracastoro' Villabella 2013
L'Amarone Riserva "Fracastoro" est un vin majestueux à plusieurs facettes, à l'image du littéraire du XVIe siècle dont il porte le nom. Structuré chaud, robuste, riche et enveloppant, il offre des notes complexes de fruits rouges mûrs associées à des notes tertiaires d'épices, de tabac et de cacao d'une grande persistance
Non disponible
46,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Après la période traditionnelle de séchage de 4 mois, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation du moût dure environ 20 jours et se déroule au contact des peaux.
Élevage
36 mois en fûts de chêne de Slavonie et en barriques d'Allier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre