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'Amarok' Vides Singulares 2020
Vides Singulares

'Amarok' Vides Singulares 2020

Amarok" de Vides Singulares est un vin rouge espagnol produit en Galice à partir du cépage indigène Mencía. Riche, ample et juteux en bouche, il impressionne par son bouquet invitant de baies, de cerises, de pétales de violette et de notes épicées de cuir et de tabac. Extrêmement polyvalent dans ses accords, nous recommandons de l'essayer en apéritif, avec un plateau de viandes tranchées et de fromages affinés !

16,50 

Caractéristiques

Appellation

Val do Miño-Ourense IGP

Cépages

Mencia 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes plantées sur des sols granitiques et ardoisiers à une altitude de 200-250 mètres

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée

Élevage

4 mois en fûts de chêne français de 400 et 500 litres

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'AMAROK' VIDES SINGULARES 2020

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes de baies, de prune et de cerise mûre, soupçons de violette, de cuir et de bois

Au nez

Juteux, riche et enveloppant, très équilibré