Banfi
Alta Langa Rosè Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020
L'Alta Langa Rosè Extra Brut "Cuvée Aurora" de Banfi est un rosé Metodo Classico floral, frais, agréable et élégant. Élaboré à partir de pinot noir pur, il révèle des arômes floraux d'églantine, des arômes fruités de mandarine et de pomme et des notes d'amande et de vanille. Idéal en apéritif avec un plateau de charcuterie et de fromages ou avec une bonne friture de poissons
Non disponible
27,00 €
Caractéristiques
Appellation
Alta Langa DOCG
Cépages
Spätburgunder 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation à température contrôlée (17°) dans des cuves en acier et re-fermentation en bouteille selon le Metodo Classico
Élevage
30 mois sur lies en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ALTA LANGA ROSÈ EXTRA BRUT 'CUVÉE AURORA' BANFI 2020
Couleur
Rose tendre avec des reflets or antique
Goût
Écorce de mandarine, pomme d'or, rose, vanille et amande
Au nez
Frais, riche, savoureux et juteux
Température de service
8-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Banfi
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 850 |
| Production annuelle | 10.000.000 bt |
| Œnologue | Rudy Buratti |
| Adresse | Castello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Entrées de Poisson Chaud
Friture de Poisson
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de Banfi