Alta Langa Brut Millesimato Magnum Cuvage 2019
Cuvage

Alta Langa Brut Millesimato Magnum Cuvage 2019

L'Alta Langa Brut de la cave piémontaise Cuvage est une bulle fraîche et agile qui convient parfaitement pour accompagner les plats de poisson ou les soirées en compagnie d'amis. Il est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Pinot Noir et Chardonnay soigneusement sélectionnés et est élevé sur lies pendant 36 mois. De couleur jaune paille avec des reflets dorés et un fin perlage, le nez est enivré par des arômes fruités et floraux qui accompagnent des notes de croûte de pain et de noisettes. La bouche est vive, fraîche, minérale, douce et harmonieuse.

Millésimes :
2019
2020
58,00 

Caractéristiques

Appellation

Alta Langa DOCG

Cépages

Spätburgunder, Chardonnay

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Fermentation alcoolique en acier, refermentation en bouteille selon la méthode classique

Élevage

30 mois au moins sur lies

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ALTA LANGA BRUT MILLESIMATO MAGNUM CUVAGE 2019

Couleur

Jaune paille pâle, bulles abondantes

Goût

Groseille blanche, pomme jaune, silex, pâtisserie, noisette

Au nez

Frais et savoureux, crémeux et croquant

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

Cuvage

Année de fondation2011
AdresseStradale Alessandria, 90 - 15011 - Acqui Terme (AL)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Friture de Poisson

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Pâtes à la sauce de viande

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Poisson Grillé

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Fromages Frais