Albarino 'Dandelion' Alberto Nanclares 2022
Alberto Nanclares

Albarino 'Dandelion' Alberto Nanclares 2022

'Dandelion' de la cave Alberto Nanclares est un Albariño réalisé en Galice qui exprime des sensations d’un territoire purement marin. Les raisins sont sélectionnés à la main sans être égrappés avant le pressage, puis la fermentation a lieu au moyen de levures indigènes et pour finir un affinage de 7 mois sur les lies. Un blanc frais et balsamique qui apporte des notes minérales intenses et des arômes de fruits frais

Non disponible

24,60 

Caractéristiques

Appellation

Rías Baixas DO

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Les raisins sélectionnés à la main ne sont pas éclaircis avant le pressage. Fermentation alcoolique avec levures indigènes

Élevage

7 mois sur lies

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU ALBARINO 'DANDELION' ALBERTO NANCLARES 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Arômes minéraux intenses, arômes de fruits frais et parfums de mer

Au nez

Saut, frais, coulissant et balsamique

Température de service
12°-14°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Alberto Nanclares

Adresse36639, Pontevedra, Spain

Parfait à boire avec

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Poisson Fumé

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Risotto aux Fruits de Mer

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Fromages Affinés