Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2019
Cantina Giardino

Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2019

Le Aglianico "Drogone" est un vin rouge rustique produit en Campanie, une expression typique et authentique du cœur de l'Irpinia. Le bouquet olfactif offre des sensations automnales avec des notes de maquis méditerranéen, de fruits rouges mûrs et des échos de feuilles de tabac et de terre humide. Le goût est frais et plein de substance, très gouleyant et à associer aux entrées locales avec sauce à la viande, aux plats principaux de viande ou aux fromages affinés

28,90 

Caractéristiques

Appellation

Campania IGT

Cépages

Aglianico 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes

Élevage

12 mois en fûts de châtaignier

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU AGLIANICO 'DROGONE' CANTINA GIARDINO 2019

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Arômes intenses et nets de maquis méditerranéen, de fruits rouges mûrs, de baies, d'origan et de notes de tabac, de cendre et de terre

Au nez

Ample et énergique, frais et rustique, avec une texture tannique dense

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave pendant 3 à 4 ans
Recommandé par Callmewine

Cantina Giardino

Année de fondation2003
Hectares de vignoble25
Production annuelle12.000 bt
ŒnologueAntonio di Gruttola
AdresseVia Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés