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Paternoster
Aglianico del Vulture 'Don Anselmo' Paternoster 2017
Le Aglianico del Vulture Don Anselmo Paternoster est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois
37,00 €
Prix et distinctions
Wine Spectator
Gambero Rosso
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Aglianico del Vulture DOC
Cépages
Aglianico 100%
Tipologia
Région
Basilicate
(
Italie
)
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique et macération sur les peaux en acier pendant 15 jours.
Élevage
Au moins 24 mois en grand fût et barrique, et après 12 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe