Aglianico del Vulture 'Don Anselmo' Paternoster 2017
Paternoster

Aglianico del Vulture 'Don Anselmo' Paternoster 2017

Le Aglianico del Vulture Don Anselmo Paternoster est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois

37,00 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
5Bibenda
92James Suckling
89Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Aglianico del Vulture DOC

Cépages

Aglianico 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Basilicate ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique et macération sur les peaux en acier pendant 15 jours.

Élevage

Au moins 24 mois en grand fût et barrique, et après 12 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20172 / 3Bon à très bon vin
Bibenda20155 / 5Vin excellent
James Suckling201692 / 100Vin exceptionnel
Robert Parker201789 / 100Très bon vin

Paternoster

Année de fondation1925
Hectares de vignoble20
Production annuelle150.000 bt
ŒnologueFabio Mecca
AdresseContrada Valle del Titolo - 85022 Barile (PZ)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Fromages Bleus

Les bouteilles de Paternoster