Caractéristiques
Appellation
Aglianico del Taburno DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Egrappage, fermentation alcoolique en acier avec macération de 20 jours et fermentation malolactique en barriques de deuxième passage.
Élevage
12 mois en barriques et au moins 24 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe