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L'Archetipo
Aglianico L'Archetipo 2019
Le Aglianico L'Archetipo est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût.
Non disponible
Millésimes :
2019
2020
16,50 €
Caractéristiques
Appellation
Puglia IGT
Cépages
Aglianico 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes pendant 30 jours
Élevage
Un an en grands fûts de chêne de bois de chêne, 12 mois en acier et au moins 6 mois de vieillissement en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Triple A
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe