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Caractéristiques
Appellation
Aglianico del Taburno DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois en barriques et plusieurs mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2015 | 89 / 100 | Vin à acheter |
| Luca Maroni | 2015 | 90 / 100 | Vin vraiment bon |
| Bibenda | 2015 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2015 | 88 / 100 | Très bon vin |
| Wine Spectator | 2015 | 89 / 100 | Bon vin |
Ocone
| Année de fondation | 1910 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Carmelo Ferrara |
| Adresse | OCONE VINI - Az. Agr. Monte - Via Monte, Località Madonella - 82030 Ponte (BN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Ocone
Souvent achetés ensemble