Loxarel
'A Pel Blancs' Loxarel 2022
Le A "Pel Blancs" de la cave Loxarel est un vin blanc espagnol de grand caractère et d’abondance, parfait pour ceux qui veulent savourer le goût de l’artisanat ibérique. Ce label est fabriqué à partir de raisins Xarel-lo purs, vinifiés avec l’usage exclusif de levures indigènes et un élevage en amphores d’argile pendant 3 mois. La couleur dorée nuageuse remplit le verre tandis que des arômes audacieux de fruits séchés et de miel accompagnent une gorgée riche et ample
18,50 €
Caractéristiques
Cépages
Xarel-lo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec uniquement des levures indigènes pendant 4 semaines sur grappes et peaux entières
Élevage
3 mois en amphores de terre cuite
Philosophie de production
Vins en Amphores, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biodynamiques, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'A PEL BLANCS' LOXAREL 2022
Couleur
Or nuageux intense
Goût
Plein, riche, des notes de fruits à chair blanche rencontrent des fruits secs et du miel
Au nez
Frais, concentré, complexe, charnu et long
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
Loxarel
| Année de fondation | 1985 |
|---|---|
| Production annuelle | 320.000bt |
| Adresse | Masia Can Mayol, 165 - 08735 - Vilobí del Penedès, Barcelona (Spagna) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Poisson Fumé
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Affinés
Les bouteilles de Loxarel