Vosne Romanee Premier Cru 'Les Beaux Monts' Hudelot Noellat 2019
Le Vosne Romanee Premier Cru 'Beaumonts' de la cave Hudelot Noellat est un vin rouge de Bourgogne d'un grand charme et d'une grande classe, capable d'illuminer les dîners importants ou les occasions spéciales. Cette étiquette incarne la pureté du pinot noir, vinifié uniquement avec des levures indigènes et élevé pendant 16 mois en fûts de bois. La couleur rouge rubis intense aux reflets violets enchante l'œil tandis que les arômes de petits fruits rouges, d'épices douces et de bois enchantent le nez. La bouche est ample, juteuse, douce, enveloppante, avec des tanins mûrs et une finale très persistante.
Fermentation alcoolique et malolactique dans le bois en utilisant uniquement des levures indigènes.
Élevage
16 mois en fûts de bois
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre