Vosne Romanee Premier Cru 'Aux Brulees' Domaine Jean Grivot 2017
Jean Grivot

Vosne Romanee Premier Cru 'Aux Brulees' Domaine Jean Grivot 2017

"Aux Brulees" Vosne Romanee est un Pinot Noir Premier Cru de Bourgogne très élégant et corsé. Elevé en barriques pendant 18 mois, il déploie au nez un bouquet très riche et complexe de fruits rouges, de griottes, de sous-bois, de cuir, de bois nobles et d'épices. En bouche, il révèle classe et puissance, style et corps, avec des tanins soyeux et une très longue persistance.
290,00 €
Prix et distinctions
91Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Vosne Romanée AOC

Tipologia

Vins Rouges

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 2 à 3 semaines.

Élevage

18 mois en barrique

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
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