Le Vin Rouge Frizzante "Iena" de Franchina et Giarone est un vin pétillant, d'une cave artisanale de Modène. Un vin sec et d’une fraîcheur mordante, il décrit bien le nom qu’il porte. Le calice dégage des arômes de fruits tels que le cassis et la fraise, la finale est légèrement balsamique avec des notes typiques de menthe. Vif et direct, la gorgée est fraîche et agréablement séchée par une fine trame tannique qui la rend parfaite avec les viandes grasses comme la charcuterie émilienne typique
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Rouge rubis léger, mousse fine
Groseille rouge, fraise, notes de menthe sur la finale
Frais à la gorgée, de tanin mince et mousse vive et fine