Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2020
Camerani

Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2020

Le Valpolicella Ripasso "Campi Magri" est un vin corsé dont le bouquet rappelle la cerise et la framboise et dont la finale joue sur des tons de lavande, de cacao et d'épices. La bouche est sinueuse et puissante, avec de beaux tanins. Élevé pendant 24 mois en fûts de cerises

25,70 €

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella Ripasso DOC

Cépages

Corvina Grossa 50%, Corvina 30%, Rondinella 20%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec utilisation exclusive de levures indigènes, macération de 15 jours et ripasso sur marc d'Amarone pendant 6 jours

Élevage

24 mois en fûts du cerisier

Philosophie de production

Biologiques, Biodynamiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651

DESCRIPTION DU VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'CAMPI MAGRI' CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2020

Couleur

Rouge pourpre intense

Goût

Notes de confiture de cerises et de framboises, avec une finale de lavande, de cacao et d'épices

Au nez

Chaud, sinueux, puissant, avec de beaux tanins

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