Valpolicella Classico Superiore 'Pruviniano' Domini Veneti 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore 'Pruviniano' Domini Veneti 2021
Brand: Domini Veneti
SKU: 21V96215
Price: 11.7 EUR
Availability: OutOfStock

Le Valpolicella Classico Superiore de la Collection Pruviniano est un vin rouge frais et équilibré qui vise à valoriser le territoire de la vallée de Merano, au cœur de la Valpolicella Classica. Le nez rappelle des arômes de violette, de fruits rouges, de baies sauvages, de cerise et de légères nuances de poivre et de muscade. La bouche révèle une texture claire, fraîche et nette, avec des tanins fins

Non disponible

11,70 €

Prix et distinctions

91Luca Maroni

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, andere rote Rebsorten 10%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée avec macération de 10 jours sur les peaux

Élevage

Quelques mois en acier et puis 12 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'PRUVINIANO' DOMINI VENETI 2021

Couleur

Rouge rubis

Goût

Parfums floraux de violette, notes fruitées de cerise, de baies et de prune, saveurs épicées de muscade et de poivre noir

Au nez

Équilibré, frais et d'une grande pureté, avec des tanins délicats

Température de service

16°-18°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans