Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Stefano Occhetti 2019
Stefano Occhetti

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Stefano Occhetti 2019

Le Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Stefano Occhetti est une vin mousseux piémontaise délicate, produite par des mains attentives et expertes qui travaillent dans le respect de la nature et du bien-être du vignoble. Avec une bulle fine et délicate qui accompagne une gorgée fraîche et fluide de fine acidité, le nez exprime des notes de petits fruits rouges, balsamiques et florales. Un vin pétillant pour tous les palais, à déboucher pour trinquer ou à déguster avec des plats de poissons

35,70 

Caractéristiques

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique sans fermentation malolactique et élaboration ultérieure de vins mousseux selon la méthode classique

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÉ DOSAGGIO ZERO STEFANO OCCHETTI 2019

Couleur

Rose tendre aux reflets brillants

Goût

Notes de baies, de cerises, florales et balsamiques

Au nez

Frais, fin et vibrant, soutenu par une bulle persistante et une belle acidité

Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Recommandé par Callmewine

Stefano Occhetti

Année de fondation2019
Hectares de vignoble3
Production annuelle12.000 bt
AdresseStefano Occhetti, Frazione Occhetti, 64 - 12040 Monteu Roero (CN)

Parfait à boire avec

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Friture de Poisson

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Pâtes au Poisson Blanc

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Canapés

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Risotto aux légumes

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Entrées de Poisson Chaud