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La Palazzola
Spumante Metodo Classico Brut 'Gran Cuveé' La Palazzola
Le Spumante Metodo Classico Brut "Gran Cuveé" de La Palazzola est un vin mousseux ombrien composé principalement de Pinot Noir et Chardonnay, élevé sur lies 36 mois. Il profume des noisettes et amandes grillées, la pulpe d'agrumes et des notes de pomme croquante, tandis que la bouche il est soyeux et rafraîchissant, salé, avec une excellente structure avec une finale d'agrumes et du pain frais. Vin artisanal
22,50 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Gambero Rosso
Bibenda
Caractéristiques
Cépages
Blauburgunder 85%, Chardonnay 15%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Dans le Vascano di Stroncone, sur des sols argileux et riches en squelette
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique en acier et en bois, refermentation en bouteille selon la Méthode Classique
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 'GRAN CUVEÉ' LA PALAZZOLA
Couleur
Jaune paillé chaud et plein
Goût
Fruits secs tels que les amandes et les noisettes grillées, notes d'agrumes, pulpe de pomme
Au nez
Plein et velouté, rafraîchissant, savoureux, citronné et persistant