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Sidro 'Nantosuelta' Domaine Johanna Cécillon 2022
Johanna Cécillon

Sidro 'Nantosuelta' Domaine Johanna Cécillon 2022

Le cidre 'Nantosuelta' du Domaine Johanna Cécillon porte le nom de la déesse celte du printemps, qui signifie "Vallée du soleil". C'est une déclaration d'amour des propriétaires du Domaine, Johanna et Louis, à la terre sur laquelle ils cultivent, avec le plus grand soin, les pommes et les poires pour leurs cidres. 'Nantosuelta', avec ses teintes ambrées intrigantes, est un cidre de pomme enveloppant et épicé, dans lequel les notes de fruits confits et de caramel sont parfaitement équilibrées avec le côté acide qui caractérise ce type de boisson. Essayez-le avec un plateau de fromages français !

18,50 

Caractéristiques

Degré alcoolique

7 %

Format

75 cl Bouteille

Produit par

Pommes de différentes variétés

Vinification

Fermentation en acier suivie d'un court séjour en barriques avec des levures indigènes et d'une re-fermentation en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Biodynamiques, Biologiques, Artisanaux

DESCRIPTION DU SIDRO 'NANTOSUELTA' DOMAINE JOHANNA CÉCILLON 2022

Couleur

Jaune brillant avec des reflets ambrés

Goût

Riche bouquet avec des notes d'abricot sec, d'épices douces et de fleurs blanches

Au nez

Bien équilibré entre des notes douces de fruits confits, de vanille et une agréable pointe d'acidité