Le Vigne di Zamò
Sauvignon Le Vigne di Zamò 2023
Le Sauvignon de Le Vigne di Zamò est une interprétation fraîche du Frioul, qui exprime bien les caractéristiques du raisin. Il est élevé 8 mois en acier et il a une couleur jaune paille, accompagné d'un bouquet avec des notes de cèdre, d'aubépine et de pamplemousse. En bouche, il est agile et vif, avec une bonne fraîcheur et saveur
16,40 €
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Sauvignon 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération pour une nuit en acier et fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée
Élevage
8 mois en acier
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU SAUVIGNON LE VIGNE DI ZAMÒ 2023
Couleur
Jaune paillé
Goût
Aubépine et d'agrumes avec des notes minérales
Au nez
Agile et vif, avec un bon équilibre entre mineralité et fraîcheur
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Très bon vin |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Le Vigne di Zamò
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 42 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Œnologue | Alberto Toso |
| Adresse | Le Vigne di Zamò, Via Abate Corrado, 55 - 33044 Rosazzo (UD) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Le Vigne di Zamò