Rosso 'É Grino' Poderi Cellario - 100cl
Poderi Cellario

Rosso 'É Grino' Poderi Cellario - 100cl

Le vin rouge "É Grino" de la cave piémontaise Poderi Cellario porte une étiquette extravagante et controversée ; en dialecte piémontais, son nom signifie "phénomène". Il est issu d'une fermentation spontanée utilisant uniquement des levures indigènes, sans filtration ni clarification avant la mise en bouteille. La douce couleur rouge rubis introduit des arômes de fruits à chair rouge et d'épices délicates, tandis que le palais jouit d'une gorgée vive, expressive et pleine de caractère.
15,50 €

Caractéristiques

Cépages

Rote Weintrauben

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

100 cl Bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Poderi Cellario

Année de fondation1971
Hectares de vignoble13
AdresseVia Farigliano, 23 - 12061 - Carrù (CN)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Risotto aux Champignons

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Oeufs et Quiche

Les bouteilles de Poderi Cellario