Pietroso
Rosso di Montalcino Pietroso 2021
Le Rosso di Montalcino Pietroso est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
24,00 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Rosso di Montalcino DOC
Cépages
Sangiovese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne de Slavonie di 30 hectolitres
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2021 | 88 / 100 | Très bon vin |
Pietroso
| Année de fondation | 1970 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Production annuelle | 35.000 bt |
| Œnologue | Alessandro Dondi, Andrea Pignattai |
| Adresse | Podere Pietroso, 257 - 53024 Montalcino (SI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
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