Vin Rosé 'Fiero' Cantina Margò 2021
Cantina Margò

Vin Rosé 'Fiero' Cantina Margò 2021

Le Vin Rosé "Fiero" de Cantina Margò est un Sangiovese atypique, une approche classique de cette cave qui cherche à se démarquer des modes. Intervention minimale, macération sans excès pour mettre en valeur la vigne, le terroir et les spécificités du millésime, on perçoit des notes de fruits rouges et d'agrumes, ainsi que des notes balsamiques en fin de bouche qui accentuent les sensations de fraîcheur lors de la dégustation. Fin, légèrement tannique et très gouleyant, c'est un rosé très agréable, mais aussi élégant et profond

21,50 

Caractéristiques

Appellation

Umbria IGT

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier, avec des levures indigènes

Élevage

Plusieurs mois dans l'acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VIN ROSÉ 'FIERO' CANTINA MARGÒ 2021

Couleur

Rosé léger aux cerises

Goût

Cerise fraîche, zeste d'orange, eau de tomate, menthe

Au nez

Fin, vertical, légèrement tannique, buvable et frais

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans

Cantina Margò

Année de fondation2008
AdresseStrada Settevalli 669 Casenuove - 06129 - Perugia (PG)

Parfait à boire avec

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Soupe de poisson avec sauce tomate

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Oeufs et Quiche

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Viande blanche