Pet-Nat Rosé 'Ein Wildes Glaschen' Zahel 2021

Name: Pet-Nat Rosé 'Ein Wildes Glaschen' Zahel 2021
Brand: Zahel
SKU: 21V101166
Price: 25.7 EUR
Availability: InStock

Le Pet-Nat Rosé "Ein Wildes Glaschen" de Zahel est un vin rosé pétillant élaboré à partir de raisins Pinot Noir vinifiés selon la méthode ancestrale. Frais, dynamique et buvable, il offre en bouche un goût juteux et vibrant, soutenu par une bonne acidité, tandis que le nez exprime des notes délicates de pétales de rose et de zeste de pamplemousse. Le vin idéal pour accompagner un apéritif entre amis ou un dîner de poissons délicats !

25,70 €

Caractéristiques

Cépages

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vins Pétillants

Région

Burgenland ( Autriche )

Degré alcoolique

11 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée et refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale

Élevage

Bref passage en fûts de chêne français

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU PET-NAT ROSÉ 'EIN WILDES GLASCHEN' ZAHEL 2021

Couleur

Rose tendre

Goût

Notes florales et citronnées délicates de pamplemousse et d'écorce de citron

Au nez

Frais, équilibré, vibrant, bonne acidité

Température de service

10-12°C

Quand le boire

Parfait à boire maintenant

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés

Zahel

Année de fondation	1989
Hectares de vignoble	35
Œnologue	Alex Zahel
Adresse	Zahel, Maurer Hauptpl. 9 - 1230 Wien (AT)

Parfait à boire avec

Entrées de Poisson Chaud

Canapés

Risotto aux Fruits de Mer

Poisson et crustacés à la vapeur

Sushi & Sashimi