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Fontezoppa
'Pepato' Fontezoppa 2021
Le Pepato Fontezoppa est un vin rouge tranquille, à base de Vernaccia Nera, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique
Non disponible
Millésimes :
2021
2022
15,90 €
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Serrapetrona DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
4 mois sur lies en acier, 12 mois en barriques et au moins 12 en bouteille
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion