Ca' Rugate
Durello Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva 'Amedeo' Ca' Rugate 2018
Le Durello Spumante Pas Dosé Riserva "Amedeo" de Ca' Rugate est un vin mousseux de Vénétie fait à partire de raisins Durella, complété par un petite partie de Garganega. Élevé 42 mois sur lies, il exprime une personnalité énergique et brillante, avec des arômes de pêches blanches, d'épices mixtes, de croissants et de pain frais, et une gorgée vigoureuse, fraîche et savoureuse à l'effervescence enveloppante
Non disponible
37,50 €
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Vitae AIS
Robert Parker
Gambero Rosso
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Lessini Durello DOC
Cépages
Durella 90%, Garganega 10%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique en cuves d'acier avec refermentation en bouteille selon la méthode classique
Élevage
42 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU DURELLO SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ RISERVA 'AMEDEO' CA' RUGATE 2018
Couleur
Jaune paillé
Goût
Pêches blanches, mélange d'épices, croissants et pain frais, citron
Au nez
Plein, enveloppant, d'une fraîcheur brillante, salé et persistant
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2015 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Veronelli | 2015 | 87 / 100 | Très bon vin |
| Vitae AIS | 2016 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Robert Parker | 2015 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Gambero Rosso | 2017 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Slowine | 2017 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Ca' Rugate
| Année de fondation | 1986 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 90 |
| Production annuelle | 700.000 bt |
| Œnologue | Michele Tessari e Beppe Caviola |
| Adresse | Ca' Rugate Azienda Agricola, Via Pergola, 36 - 37030 Montecchia di Crosara (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Sushi & Sashimi
Viande blanche
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Les bouteilles de Ca' Rugate
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