Le Lambrusco Rosè Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' de Fangareggi est l'un des premiers vins refermentés élaborés selon la méthode ancestrale par cette cave modénaise, basée sur le Lambrusco Salamino. L'ensemble de la méthode de production rappelle la tradition et l'époque où la fabrication du vin était une affaire de famille, un véritable rituel pour l'élaboration du vin de tous les jours. Le résultat est un vin rustique et buvable, aux notes de fruits et de fleurs rouges. La gorgée est très agréable : c'est un vin juteux parfait pour accompagner la cuisine émilien
Rose cerise intense et légère effervescence
Framboise, nectarine, notes de levure
Vibrant et vif, agréablement rustique, très bon jus