Lagrein Rosé Alois Lageder 2023

Le Lagrein Rosé d'Alois Lageder interprète parfaitement la coutume du Tyrol du Sud dans la production de rosés à forte personnalité, en accord avec les caractéristiques variétales du cépage. Le nom Lagrein Kretzer, dérivé du mot allemand "tamis", a toujours été présent dans la tradition de la région. Il s'agit de l'instrument utilisé pour extraire le jus des raisins en le séparant des peaux. La richesse de la couleur et la structure de Lagrein, recommande une macération très courte, mais malgré ce choix, le résultat est un rosé intense et riche, avec un visage gastronomique, idéal à déguster avec une planche de charcuterie ou avec le poisson à la nage.

Le Rosé Lagrein est l'un des vins emblématiques d'Alois Lageder. Fidèle à ses origines anciennes, la cave continue aujourd'hui encore à produire un rosé de caractère, sans concession aux modes modernes des rosés provençaux, subtils et raffinés. C'est une expression parfaite du Lagrein, le cépage rouge indigène très apprécié des amateurs de vin du Tyrol du Sud. Les vignobles sont cultivés dans les zones les plus appropriées du bassin de Bolzano, Gries, Ora, Cortaccia et Magré. Les sols, principalement des sables de type alluvial, et le climat chaud et venteux permettent d'obtenir des raisins au profil élégant et frais. Les grappes subissent un pressurage doux avec un contact court sur les peaux pour extraire les arômes et un minimum de couleur. Avant la mise en bouteille, le vin repose pendant quelques mois sur la lie fine dans des cuves en acier.

Lagrein Rosé Lageder est une étiquette qui appartient à la ligne de vins Classic, créée pour présenter les cépages historiquement cultivés dans le Haut-Adige dans leur version la plus immédiate et la plus directe, capable de mettre en valeur la typicité variétale des raisins. Les étiquettes Classiche sont fabriquées à partir des raisins provenant des vignobles des vignerons, qui sont liés par une relation de confiance consolidée avec la cave et qui appliquent entre les rangs la même philosophie de gestion agronomique des domaines Lageder. Dans le verre il séduit immédiatement avec une couleur rose intense, aux reflets lumineux et qui s'ouvre sur des arômes doux et riches de cerises mûres, de fraises des bois et de sensations délicatement épicées. Sa bonne structure s'exprime par une gorgée juteuse de fruits croquants, qui laisse présager une finale très harmonieuse et équilibrée.