Huile d’Olive Vierge Poggio di Sotto Extra 2023 - 50cl

L'huile de Poggio di Sotto est une huile extra vierge biologique de Montalcino au ton délicat, doux et rond, produite à partir des variétés Frantoio et, dans une moindre mesure, Leccino et Moraiolo. Il est velouté et aromatique, équilibré et structuré, avec une faible acidité et de légères notes épicées et amères, offrant des notes de roquette, d'artichaut et d'herbes sauvages. Il est parfait comme condiment cru pour tout repas, mais il est particulièrement bon sur les soupes, les salades, les légumes cuits et la viande rouge.