Franciacorta Rosé Brut Mirabella
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Mirabella

Franciacorta Rosé Brut Mirabella

Le Franciacorta Rosé Brut de Mirabella est un vin mousseux rosé délicat et parfumé, issu d'un assemblage de pinot noir, de chardonnay et de pinot blanc et vieilli en bouteille sur lies pendant au moins 30 mois. Le pinot noir subit une brève macération sur les peaux, juste le temps d'extraire la couleur et de teinter le vin d'un splendide rose poudré brillant. La bouche est fraîche et harmonieuse, tandis que le nez est impressionné par d'agréables notes de baies adoucies par de délicates nuances de vanille. Servir très frais avec des plats de poissons et de crustacés

25,50 €
-10%
23,00 
Prix et distinctions
4Bibenda
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Franciacorta DOCG

Cépages

Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération pelliculaire du Pinot Noir pour extraire la couleur, fermentation à température contrôlée dans l'acier suivie d'une refermentation en bouteille selon la méthode classique

Élevage

Au moins 30 mois sur lies en bouteille

DESCRIPTION DU FRANCIACORTA ROSÉ BRUT MIRABELLA

Couleur

Rose poudré aux reflets lumineux

Goût

Bouquet large et parfumé avec des notes de baies, d'orange, de pamplemousse et des nuances de vanille

Au nez

Frais, harmonieux, doux et délicat

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda04 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Vitae AIS03 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Mirabella

Année de fondation1979
Hectares de vignoble45
Production annuelle350.000 bt
ŒnologueAlessandro Schiavi
AdresseMirabella Franciacorta, Via Cantarane, 2 - 25050 Saiano (BS)

Parfait à boire avec

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Risotto aux légumes

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Entrées de Poisson Chaud

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Pâtes au Poisson Blanc

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Sushi & Sashimi