Château Grand Launay
Côtes de Bourg Château Grand Launay 2020
Les Côtes de Bourg du Château Grand Launay est un Bordeaux Rouge artisanal produit selon des principes biodynamiques. Il est affiné en cuves de bétonet et en fûts de chêne usagés afin d’obtenir à la fois fraîcheur, aromatique et rondeur dans la gorgée. Le nez a des relents intenses de fruits noirs et d’arômes torréfiés, dus aux années en bouteille, rappelant le tabac et le cacao. La bouche est moelleux, soyeuse, très directe et a une bonne persistance aromatique
Millésimes :
2020
202212,00 €
Caractéristiques
Appellation
Côtes de Bourg AOC
Cépages
Merlot 70%, Malbec 30%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes dans des cuves en acier et en béton
Élevage
6 mois en béton et 6 à 12 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU CÔTES DE BOURG CHÂTEAU GRAND LAUNAY 2020
Couleur
Rouge rubis aux teintes grenat
Goût
Mûres, bleuets, tabac et cacao
Au nez
Direct, soyeux et minéral, tannins fins et bonne persistance
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
Château Grand Launay
| Année de fondation | 1970 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 28 |
| Œnologue | Pierre-Henri Cosyns |
| Adresse | SCEA COSYNS, Château Grand Launay, 74 route des vignobles - 33710 Teuillac (Francia) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Fromages Bleus
Les bouteilles de Château Grand Launay