'Emma's Reserve' Silver Heights 2017
Silver Heights

'Emma's Reserve' Silver Heights 2017

Le Rosso Cuvée "Emma's Reserve" de Silver Heights est le vin phare du domaine viticole Ningxia de la viticultrice chinoise Emma Gao, qui a donné son nom à cette édition limitée à deux mille bouteilles par an. Un vin rouge corsé, austère et profond, comparable aux grands crus de Bordeaux, avec une bouche large et enveloppante, des tanins mûrs et bien intégrés et des arômes convaincants d'épices douces, de fruits rouges mûrs et de sous-bois - une belle expression d'une région viticole qui attend d'être découverte

202,00 
Prix et distinctions
94Robert Parker

Caractéristiques

Cépages

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération à froid et fermentation alcoolique à température contrôlée

Élevage

24 mois en fûts de chêne français neufs

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

DESCRIPTION DU 'EMMA'S RESERVE' SILVER HEIGHTS 2017

Couleur

Rouge rubis profond avec des reflets grenat

Goût

Bouquet ample et parfumé, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'abricot sec et de délicates notes d'épices et de sous-bois

Au nez

Corsé et intense, avec des tanins mûrs qui enveloppent le palais, accompagnés de notes chaudes et épicées

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 10 ans
GuideVintageMarqueCitation
Robert Parker201794 / 100Vin excellent

Silver Heights

Année de fondation2007
ŒnologueEmma Gao
AdresseSilver Heights, Helan Mountain East, Ningxia (China)

Parfait à boire avec

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Gibier

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Viande grillée et rôtie

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Risotto aux Champignons

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés