Domaine Pierre et L’Étoile
'ChicA' Domaine Pierre et L’Étoile 2018
Le ChicA du Domaine Pierre et L'Étoile est un vin rouge riche et juteux de la région française du Languedoc. Issu d'un assemblage de Grenache, Syrah et Carignan, il est élevé quelques mois en acier et fibre de verre, conservant toute la fraîcheur des notes de baies et d'herbes aromatiques, adoucies par de délicates touches d'épices, qui reviennent en bouche dans une gorgée équilibrée et enveloppante, avec une finale ample et longue. A déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages affinés !
18,40 €
Caractéristiques
Cépages
Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 20%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Quelques mois dans des cuves en acier inoxydable et fibre de verre
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'CHICA' DOMAINE PIERRE ET L’ÉTOILE 2018
Couleur
Rouge rubis brillant
Goût
Notes de baies, de cerises, légères notes d'herbes et d'épices douces
Au nez
Équilibré, riche et juteux, avec une finale longue et légèrement épicée
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Domaine Pierre et L’Étoile
| Année de fondation | 2017 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4.5 |
| Adresse | Domaine Pierre et L’Étoile, Rue du Bal, 34360 Assignan, France |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Fromages Affinés
Viande grillée et rôtie
Canapés
Pâtes aux Légumes