V&G Dupont
Champagne Extra Brut 'Eveil' V&G Dupont
Le Champagne Extra Brut "Eveil" est élaboré à partir de 100% de raisins de la Maison Dupont issus du domaine et provenant de différentes parcelles de la région champenoise. Il vieillit 3 ans en bouteille sur lies et se révèle crémeux, soyeux et généreux, d'une bonne tension et d'un perlage soutenu, avec une palette aromatique riche et complexe, parmi laquelle se dégagent des arômes de noisette, de miel, d'épices, de citron et de mélisse.
45,60 €
Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Meunier 57%, Chardonnay 33%, Pinot Noir 10%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Réfermentation en bouteille selon la méthode champenoise
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'EVEIL' V&G DUPONT
Couleur
Doré avec de légers reflets rosés
Goût
Amande, noisette, épices douces, miel, agrumes et herbes
Au nez
Crémeux, doux, d'une fraîcheur pétillante et d'une grande finesse
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Recommandé par Callmewine
V&G Dupont
| Année de fondation | 2019 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Adresse | 9 Rue de la Liberté, 51120 Reuves, Francia |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Pâtisserie et gâteaux à la crème
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Les bouteilles de V&G Dupont