Charles Dufour
Champagne Extra Brut 'Bulles de Comptoir #12 - Caché dans l'evidence' Magnum Charles Dufour
Le Champagne Extra Brut Bulles de Comptoir #12 de Charles Dufour est le fruit d’années d’expériences dans les vignes et les caves et se présente pour un jaune paille et un perlage vif. Son profil aromatique se caractérise par des notes boisées et des tons crémeux délicats. La bouche se développe en profondeur et une bonne fraîcheur minérale.
Non disponible
165,00 €
Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Blauburgunder 60%, Chardonnay 30%, Weissburgunder 10%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
150 cl Magnum
Vinification
Pressage doux et fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes et deuxième fermentation en bouteille selon la méthode Champenoise
Élevage
Au moins 15 mois en bouteille sur lies fines
Philosophie de production
Recoltant Manipulant, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'BULLES DE COMPTOIR #12 - CACHÉ DANS L'EVIDENCE' MAGNUM CHARLES DUFOUR
Couleur
Jaune paille avec perlage vif
Goût
Notes boisées de la fermentation en chêne et arômes fruités délicats avec des notes de levures
Au nez
Profond et minéral, à la persistance sapide
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2-3 ans
Charles Dufour
| Année de fondation | 2008 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Adresse | Charles Dufour, Rue de la Croix Malot. 6 - 10110 Landreville, (Francia) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Fromages Bleus
Poisson Grillé
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Les bouteilles de Charles Dufour