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Leflaive OlivierBourgogne Blanc 'Les Sétilles' Olivier Leflaive 2020
"Les Sètilles" d'Olivier Leflaive est un vin blanc de Bourgogne qui se caractérise par sa fraîcheur, sa pureté et son plaisir à boire. Issu de purs raisins de Chardonnay et élevé en fûts d'acier et de chêne pendant environ 15 mois, il exprime des arômes d'amandes, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est délicate, raffinée, fine et bien enveloppée
Millésimes :
2020
202143,50 €
Caractéristiques
Appellation
Bourgogne AOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux (20% de raisins égrappés) et fermentation alcoolique en cuve.
Élevage
5 mois en acier et 12 mois en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
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