La Chaume Des Lies
Bourgogne Aligoté La Chaume Des Lies 2022
Le Bourgogne Aligoté de La Chaume Des Lies est un vin blanc assez sec et minéral produit en France, en Bourgogne. Citron, caramel et pomme sont quelques-uns des arômes qui se dégagent à la dégustation de ce vin très frais, compagnon idéal d'un dîner en bord de mer avec un bon risotto aux langoustines devant lui
Non disponible
48,90 €
Caractéristiques
Appellation
Bourgogne Aligoté AOC
Cépages
Aligoté 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Environ 12 mois dans le bois
Philosophie de production
Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU BOURGOGNE ALIGOTÉ LA CHAUME DES LIES 2022
Couleur
Or pâle
Goût
Arômes délicats de caramel au beurre, notes fruitées de coing et de citron et notes florales de lys
Au nez
Minéral et extrêmement frais, sec, assez acide et modérément structuré
Température de service
14-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
La Chaume Des Lies
| Année de fondation | 2021 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Adresse | Rue des Ecoles, 6 - 21340 Baubigny (France) |
Parfait à boire avec
Viande blanche
Fromages Frais
Friture de Poisson
Risotto aux Fruits de Mer
Soupe de poisson sans sauce tomate
Les bouteilles de La Chaume Des Lies