Marc Tempé
Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020
Le blanc 'Alliance' de Marc Tempè est un vin blanc alsacien fruité et aromatique, issu d'une cave qui travaille en biodynamie depuis 25 ans et qui a toujours cru en la forte identité de chaque terroir. Ce vin blanc issu d'un assemblage de Chasselas, Pinot Blanc et Sylvaner est intense et persistant, soutenu par une veine minérale qui rafraîchit le palais et invite à reprendre une gorgée. Il peut évoluer quelques années en cave ou être bu immédiatement en accompagnement d'un repas de poisson
28,90 €
Caractéristiques
Appellation
Alsace AOC
Cépages
Mischung aus Chasselas, Weißburgunder und Sylvaner
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes
Élevage
En fûts de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU BIANCO 'ALLIANCE' MARC TEMPÈ 2020
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Goût
Notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs sauvages et notes de mer
Au nez
Fruité, minéral, intense et persistant en bouche
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5
ans
Marc Tempé
| Année de fondation | 1995 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Adresse | Marc Tempé, 24 Rue du Schlossberg - 68340 Zellenberg (FR) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Friture de Poisson